Dinar de Temporada (29,50 €)

Disponible dimecres, dijous i divendres de 13:00 a 16:00 h, excepte festius.

PER COMENÇAR

CREMETA
del dia

PRIMERS A ESCOLLIR

TRINXAT DE LA CERDANYA
amb cansalada virada feta a la brasa

BURRATA
cremosa amb figues i dolç de relish d’olives de kalamata i nous

PARMENTIER
de patata amb ou i llagostins

CASSOLETA
de musclos a la marinera

CROQUETES
de pollastre rostit fetes a casa amb pernil ibèric

FARCELLETS DE PERA
amb salsa de bolets i tòfona – supl. 6 €

BRIOIX
d’steak tàrtar amb ou de guatlla – supl. 8 €

SEGONS PLATS A ESCOLLIR

FIDEUS
gruixuts a la cassola amb botifarra, sèpia i gamba

PLUMA
ibèrica amb parmentier de patata i salsa Pedro Ximénez

BOTIFARRA
esparracada amb ceba dolça i ous dels Martinets

MEDALLÓ
de rap a la planxa amb cloïsses i verduretes

SUPREMA
de llobarro al forn – supl. 6 €

MELÓS
de galta de vedella al forn amb la seva salsa – supl. 5 €

LA PART DOLÇA

PASTÍS EMBORRATXAT
de ratafia fet a casa amb gelat de vainilla

BROWNIE
amb sopa de xocolata blanca

PASTÍS
de formatge

MEL I MATÓ
amb nous

EL NOSTRE MARTINET
de xocolata amb avellanes del nostre camp – supl. 4 €

29,50 € per persona
La beguda i el cafè no estan inclosos en el preu d’aquest dinar

C/ Escoles, 1 17441 Sant Martí Sapresa (Brunyola)